SuchenBücherAudiobücher
Mehr ▼
RegaleCode einlösen
bookmate game
7 Tage gratis
de
English
Русский
Español
Dansk
Türkçe
Bahasa Indonesia
Svenska
Deutsch
Nederlands
Українська
Português
Srpski i Crnogorski
Български
Magyar
Hrvatski
ru
Mit unseren Apps lesen:
iOS
·
Android
Оксана Путан

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Benachrichtigen, wenn das Buch hinzugefügt wird
Ersteindruck
Ins Regal stellen
Schon gelesen
Einen Fehler im Buch melden
Um dieses Buch zu lesen laden Sie eine EPUB- oder FB2-Datei zu Bookmate hoch. Wie lade ich ein Buch hoch?
Auf Google suchen
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить — просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы. В формат20.11.2023е PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Dieses Buch ist zurzeit nicht verfügbar
129 Druckseiten
Copyright-Inhaber
Издательство «Эксмо»

Verwandte BücherAlles

Haben Sie es bereits gelesen? Was halten sie davon?
👍👎

Ersteindruck

  • Валентина Михееваhat einen Ersteindruck geteiltvor 4 Jahren

    Да, не Шишкин, конечно. Апломб, прописные "истины", severely outdated. Вроде писалось в 2019, а такое ощущение, что в 1999.

    • 1 Gefällt mir
    • Gefällt mir
    • Kommentar
    • Melden
  • Николай Васильевhat einen Ersteindruck geteiltvor 4 Jahren
    👍Lesenswert
    💡Viel gelernt
    🎯Lesenswert
    🚀Unweglegbar
    😄LOLZ

      • Gefällt mir
      • Kommentar
      • Melden

    Zitate

    • Yana Yemetshat Zitat gemachtvor 3 Jahren
      Формировать рабочий поток следует, беря в расчет проходимость кафе, а обустраивать рабочие места и создавать технологические процессы – на основе меню
        • Gefällt mir
        • Kommentar
        • Melden
      • Yana Yemetshat Zitat gemachtvor 3 Jahren
        тиражировать свой собственный бизнес надо начинать с первых шагов, посредством создания обучающих материалов одновременно с постановкой процессов
          • Gefällt mir
          • Kommentar
          • Melden
        • Yana Yemetshat Zitat gemachtvor 3 Jahren
          продвижения. Как бы это помягче сказать, люди, которые нуждаются в бесплатных «наборах суши», не имеют привычки каждый день обедать в кафе и ужинать в ресторанах. Это, увы, не ваша аудитория
            • Gefällt mir
            • Kommentar
            • Melden

          In Regalen

          Verschenken Sie kein Buch, sondern eine Bibliothek.Verschenken Sie ein Bookmate-Abonnement →
          fb2epub
          Ziehen Sie Ihre Dateien herüber (nicht mehr als fünf auf einmal)