bookmate game
ru
Bücher
Роберт Хофрихтер

Грибы. Обитатели скрытого мира

Грибы — чрезвычайно важные симбионты, которые опутывают деревья и другие растения плотными сетями и активно разрушают органическую материю. Продукты этого процесса поступают в круговорот питательных веществ в природе. Грибы играют незаменимую роль в производстве лекарств и пищевой промышленности, а также в биотехнологиях. Книга австрийского биолога и эколога Роберта Хофрихтера, искусно иллюстрированная греческим художником Пасхалисом Дугалисом и снабженная глоссарием, описывает тридцать самых распространенных, самых необычных, самых интересных и значимых видов грибов и знакомит с биологическим, кулинарным, практическим и культурно-историческим аспектами этой темы.
«Точно неизвестно, сколько видов грибов существует в мире, но, вероятно, их много миллионов. Грибы — существа, чарующие своими загадками, и я очень рад, что вы решили вместе со мной предпринять это микологическое путешествие».
(Роберт Хофрихтер)
259 Druckseiten
Copyright-Inhaber
Bookwire
Ursprüngliche Veröffentlichung
2021
Jahr der Veröffentlichung
2021
Haben Sie es bereits gelesen? Was halten sie davon?
👍👎

Ersteindruck

  • Julia Grachevahat einen Ersteindruck geteiltvor 3 Jahren
    👍Lesenswert
    💡Viel gelernt

    Иллюстрации — огонь.

  • Veganforjusticehat einen Ersteindruck geteiltvor 2 Jahren
    👍Lesenswert

    Эта книга отлично дополняет другую книгу автора «Таинственная жизнь грибов». Вот эта рассказывает о грибах в общем и конкретно о некоторых, а другая о грибах, как о явлении. Очень интересно! Рекомендую прочесть обе. Меня эта книга обогатила.

  • Таня Прудниковаhat einen Ersteindruck geteiltvor 2 Jahren
    👍Lesenswert
    💡Viel gelernt
    🎯Lesenswert

Zitate

  • Julia Grachevahat Zitat gemachtvor 3 Jahren
    Женская, она же сине-желтая, сыроежка обладает, в отличие от других представителей этого рода, не ломкими, а мягкими и гибкими пластинками. Эта податливость, по-видимому, и явилась причиной того, что в 1920-х годах гриб прозвали женской сыроежкой.
  • Julia Grachevahat Zitat gemachtvor 3 Jahren
    Механизм охоты вёшенок выглядит так. На нитях образуются крошечные капельки яда, который в течение 30 секунд парализует червя (только обездвиживает, но не убивает). После этого гифа (единичная нить) врастает в нематоду и переваривает ее с помощью весьма эффективных ферментов изнутри за сутки.
  • Екатерина Гордееваhat Zitat gemachtvor 5 Monaten
    Saccharomyces cerevisiae, «сладкий гриб пива».

In Regalen

fb2epub
Ziehen Sie Ihre Dateien herüber (nicht mehr als fünf auf einmal)