Найкращі книги про здоровий спосіб життя

#0.Ідеальний початок, якщо ви вирішили почати вести здоровий спосіб життя і шукаєте кращі книги про здоров'я, з яких почати. Ось будь ласка.

Автор книги - Том Рат, американський письменник і оратор. Його професійна сфера — лідерство і розвиток особистості, але так уже вийшло, що йому довелося поринути з головою в сферу здоров'я. У Тома виявили рідкісну генетичну хворобу, впоратися з якою було можна, але складно, і щоб уповільнити її розвиток, Тому довелося переключитися з спосіб життя і дієти типового американця на максимально здоровий спосіб життя.

Про це Том і написав книгу «Їж, рухайся, спи». У легкій і захоплюючій формі Тому вдалося дати максимум корисної інформації про те, як вести активний спосіб життя, як організувати правильний здоровий сон, а також як правильно харчуватися. Книгу «Їж, рухайся, спи» я рекомендую всім як путівника в світ здоров'я сучасної міської людини. Сучасна, лаконічна і суто наукова, без цікавих подробиць про чищення від десяти видів паразитів і уринотерапію для міцного сну.

Інша схожа книга - "Рік, прожитий правильно" Бретта Блюменталя. Про те саме, тому якщо ви не можете знайти «Їж, рухайся, спи», точитайте «Рік, прожитий правильно».

#1.Книга американського мандрівника та письменника, журналіста National Geographic Дена Бюттнера. Справою всього життя Дена став проект-дослідження «Блакитні зони» (посилання на проект), в якому він по всій планеті шукає місця, де живуть довгожителі, і намагається дізнатися в них секрети здоров'я і довголіття.

Як виявилося, в різних куточках світу довгожителі керуються схожими життєвими принципами, які дозволяють їм проживати на 30-40 років більше, ніж їхні співвітчизники з інших міст і областей. На основі отриманої в подорожах інформації Ден Бюттнер з командою вивели дев'ять правил довголіття, пов'язаних з фізичною активністю та харчуванням. Про те, як харчуватися і що взагалі робити, щоб прожити до ста і більше років у доброму здоров'ї, він написав книгу «Блакитні зони».

«Блакитні зони на практиці» — продовження першої книги, в якій Бюттнер розповідає про проекти довголіття, які створюються штучно на території різних країн, а також дає програму створення своєї власної «блакитної зони» правил, дотримуючись яких ви зможете прожити довго і залежно від того, в якій країні живете, і який у вашій країні середній вік життя. Ну і на закуску в цій книзі є рецепти за правилами «Блакитних зон».

#2.Книга футуролога Рея Курцвелла про те, як треба рухатися, як харчуватися і які добавки приймати, щоб прожити довге і щасливе життя. На відміну від «Блакитних зон», принципи якої спираються на багатовікові традиції та історії довгожителів, «Transcend» побудований на новітніх наукових дослідженнях. Якщо вам знайоме слово «біохакінг», то знайте — «Transcend» саме про біохакінг. Про те, як переналаштувати свій організм, щоб уникати хвороб, зберігати енергію та збільшити тривалість свого життя.

Скажу відразу, книга по порівнянню з попередніми двома досить складна. Курцвелл розповідає про десятки досліджень і всюди жонглює науковими термінами. Тим не менш, це не заковириста наукова робота, а «научпоп» для широкого кола читачів. Якщо вас не лякають численні дослідження, спеціальні терміни і можливість занурення на найглибші рівні свого організму, то читайте і насолоджуйтесь.

У першій частині книги Курцвейл розповідає про те, з якими проблемами може зіткнутися організм у наш час, і як їх уникнути. У другій частині він пропонує покроковий план з коригування свого способу життя, головну частину в якому займає харчування:

Загальна оцінка стану організму

Детоксикація

Правильне харчування

Зниження калорійності та схуднення

Біодобавки

Фізичні навантаження

Загалом, якщо ви хочете дізнатися про найактуальніші дослідження у сфері здоров'я та здорового харчування, і як правильно харчуватися «по наукі», то читайте «Transcend».

#3. «Китайське дослідження» - культова книга про користь рослинного харчування і шкоду тваринного білка.

Автор «Китайського дослідження» - американський біохімік, доктор наук Колін Кемпбелл, в 1998 році визнаний найавторитетнішим лікарем у світі в області харчування. Основна мета робіт Кемпбелла - дослідження зв'язку харчування зі здоров'ям людини і виникненням захворювань. «Китайське дослідження» - найбільша і комплексна з його робіт.

Назва книзі дало масштабне дослідження, яке проводилося в Китаї, і в якому брало участь понад 860 млн осіб. За його результатами, а також згідно з іншими дослідженнями Кемпбелл приходить до висновку, що вживання тваринного білка, тобто м'ясних і молочних продуктів провокує онкологічні та аутоімунні захворювання, а також хвороби серцево-судинної системи. На підтвердження своєї думки він наводить величезну кількість доказів у вигляді досліджень і статистичних викладок.

У «Китайському дослідженні» Кемпбелл також дає рекомендації щодо здорового харчування і розповідає про те, як великі компанії-виробники м'яса, молока і фастфуду лобіюють свої інтереси і шкодять здоров'ю нації.

#4.Книга-антипод «Китайського дослідження» про шкоду надмірного споживання вуглеводів (з яких складається рослинна їжа) і користь тваринних жирів для нашого мозку. Я спеціально даю вам рекомендації обох книг — «Китайське дослідження» і «Їжа і мозок», щоб ви прочитали і зробили висновки для себе, не зациклюючись на одному єдиному типі харчування.
«Їжу і мозок» написав Девід Перлмуттер, американський невролог і володар різних нагород в області харчування. У книзі він наводить доводи на користь харчування їжею, що містить багато тваринних жирів і говорить про те, що надмірне захоплення їжею, що містить вуглеводи, є одним з бичів нашої цивілізації.
Причому в цю категорію потрапляють не тільки явно шкідливі штучні продукти, що містять багато цукру і хімії, але і така, здавалося б, здорова і корисна їжа, як фрукти і зернові культури. Як написано в одному з відгуків, опублікованих на обкладинці книги: «Сьогодні пшениця руйнує мозок більшої кількості людей, ніж усі інсульти, автомобільні аварії та травми голови разом узяті».
Ну хіба не принадність?

#5.Схожі книги, але про різні, хоч і близькі речі.

Сіль, цукор і жир, винесені в назву першої книги, постійно присутні в харчі сучасного міського жителя. При цьому рідко коли цю присутність можна назвати корисною.

«Сіль, цукор і жир» - об'ємне, докладне журналістське розслідування про те, як харчові гіганти використовують три інгредієнти для того, щоб підсадити нас на «харчову голку». Це три стовпи, на яких стоїть вся харчова промисловість, і ради того, щоб ви один раз купили продукт і продовжували робити це знову і знову, виробники готові додавати їх в будь-яких кількостях.

#6.«Нація фастфуду» — культова книга про становлення всім відомих фастфуд-гігантів: «Макдональдса», «Бургер Кінга», «KFC» та інших, а також про їхній вплив на життя звичайних людей і брудні прийоми. А ще про те, чому насправді Рональд Макдональд так любить дітей, з яких хімікатів складається запах суниці, і чому на початку XX століття газети писали: «Є гамбургери— все одно, що харчуватися зі відра для сміття».

У 2006 році за «Нацією фастфуду» було знято однойменний провокаційний фільм, в якому встигли засвітитися Брюс Вілліс і Авріл Лавін.

Обидві книги читаються як крутий серіал типу "Карткового будиночка" або "Мільярдів", тільки про їжу. Читайте, якщо вам цікаво дізнатися, що ви їсте насправді.

#7.Краща книга про правильні звички в харчуванні, написана психологом Світланою Бронниковою. У той час як більшість авторів пишуть про дієти і фізіологічну сторону схуднення, Світлана розповідає про установки в нашій голові, що призводять до нездорового харчування, і їх подолання.

«Інтуїтивне харчування» - книга про здорове харчування, але немає дієт і рецептів. Проблеми, пов'язані із зайвою або недостатньою вагою, часто походять з нашої голови, і в їх вирішенні може допомогти швидше психолог або психотерапевт, ніж дієтолог. Заїдання стресу, неконтрольоване обжерливість, булімія, анорексія та інші психічні харчові розлади — «Інтуїтивне харчування» саме про це.

Книга про те, як розрізняти справжній, фізичний голод і психологічний, як справлятися з почуттям провини і тривоги з приводу з'їденого, як отримувати максимум задоволення від їжі, не переїдаючи і не використовуючи шкідливих добавок на кшталт майонезу. Загалом, ця книга про те, як є ЩО ви хочете, СКІЛЬКИ хочете і КОЛИ хочете без шкідливих наслідків.

Одна з небагатьох у своїй області і краща. Якщо ви хоч раз намагалися дієтити, і у вас не виходило — читайте якнайшвидше.

#8.Автори книги, працюючи з найбільшими спортсменами сучасності та спецназом ФБР, розробили методику управління енергією, яка дозволяє довгий час залишатися бадьорим, продуктивним і зберегти свої сили навіть при високих фізичних або розумових навантаженнях. Ця методика, тільки стосовно звичайних людей, наводиться в «Життя на повної потужності».

Читається легко і цікаво, все строго з науки, багато історій успіху і корисних практик. Автори ділять життєву енергію на три складових — фізична, розумова і духовна — і для прокачування кожної з них наводять техніки та рекомендації. Мастрід для тих, хто хоче навчитися керувати своєю життєвою енергією.

#9.Краща книга про тому, як виробити корисні звички і подолати шкідливі. Макгонігал, професор Стенфорського університету, розповідає про те, як наша воля і самоконтроль залежать від процесів, що відбуваються всередині нашого організму, і як обдурити мозок, щоб ними керувати.

У книжці багато технік і експериментів, які стануть у нагоді в різних, навіть найпобутовіших ситуаціях. Як схуднути і як відмовитися від солодкого? Як регулярно робити зарядку вранці? Як уникнути імпульсивних покупок і не витрачати гроші на різну нісенітницю? Як припинити себе змушувати щось робити в принципі і почати жити більш вільно і усвідомлено?

Мастрід, якщо хочете краще розуміти свій мозок і своє тіло, прокачати свої вольові якості або прибрати шкідливі звички.