Саша Демитрова

— Искусственные ингредиенты, красители, добавки, стабилизаторы.

— Белый сахар.

— Белую муку.

— Больше фруктов и овощей без термической обработки.

— Сезонность овощей и фруктов.

— Минимум употребления молочной продукции.

— Здоровое сочетание продуктов: овощи + мясо ИЛИ рыба ИЛИ злаки ИЛИ сыр.

«ИЛИ» здесь имеет ключевое значение.

Избавляемся от стандартного «МЯСО + КАША».

Если едите СЫР, употребляйте его отдельно от МЯСА или РЫБЫ.

Если едите РЫБУ, не употребляйте вместе с ней МЯСО.

И никак ко всем этим продуктам не добавляем ЯЙЦА. Только с овощами.

КАША + МОЛОКО — это то, чего не было даже в моем детстве. Исключаем это.

— Избавиться от жарки, особенно на растительных маслах, которые имеют низкую температуру горения. Здесь даже не описать на сколько это вредно

— Минимизировать количество животных продуктов хотя бы до нескольких раз в неделю.

Не бойтесь остаться хотя бы 1 день без мяса или рыбы.

— Убрать сложное сочетание продуктов.

Наоборот, включать в рацион родителей продукты из рациона ребенка. Потому что в большинстве случаев родительское питание не насыщено таким обилием полезных овощей и фруктов, которые описаны в данной книге.

КАКОЙ ПРОДУКТ ПЕРВЫЙ?

Ответ на этот вопрос Вы прекрасно знаете — это КАБАЧОК. Но это лишь один из продуктов, которые Вы можете дать малышу в числе первых. Кабачок — это как классический вариант овоща, который малыш пробует впервые.

Наравне с кабачком стоят такие овощи, как МОРКОВЬ и РЕПА.

Обратите внимание на репу, которая сейчас немного потеряла свою популярность. И даже не особенно распространена в продуктовых магазинах, которые у нас под боком. Это тот овощ, который всегда использовали в своем рационе раньше. И сейчас я предлагаю вернуть этот позабытый продукт в рацион.

Вместе с овощами начинайте включать в рацион малыша толокняную кашу.

Будет очень хорошо, если Вы найдете ячменное толокно. Но овсяное толокно тоже будет отличным выбором.

Для первого прикорма толокно готовят следующим образом: залить комнатной температурой и размешать до однородной консистенции. Потом добавить немного кипятка. Кипятком толокно сразу нельзя заливать, иначе кашица будет с комочками

Сыворотка — очень полезна для малыша. Это та жидкость, которая остается от творога. Используйте сыворотку, если у Вас есть возможность ее приобрести. Или делайте самостоятельно творог и тогда в Вашем запасе всегда будет свежая сыворотка. Сыворотка не требует кипячения.

Вводить ее в прикорм можно начинать уже через 2 месяца после начала введения прикорма.

Сыворотка вводится в прикорм также, как и остальные продукты — малыми количествами, постепенно увеличивая порцию.

Сыворотку можно использовать не только в качестве составляющей в овощной пюрешки, но и как самостоятельный напиток.