SuchenBibliothek
Mehr ▼
RegaleCode einlösen
bookmate game
7 Tage gratis
de
ru
Mit unseren Apps lesen:
iOS
·
Android
Н.А. Перепелкина

Китайская, японская, тайская кухни

Benachrichtigen, wenn das Buch hinzugefügt wird
Ersteindruck
Ins Regal stellen
Schon gelesen
Einen Fehler im Buch melden
Um dieses Buch zu lesen laden Sie eine EPUB- oder FB2-Datei zu Bookmate hoch. Wie lade ich ein Buch hoch?
Auf Google suchen
В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей. Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные сладкие блюда.
Dieses Buch ist zurzeit nicht verfügbar
514 Druckseiten

Verwandte BücherAlles

Haben Sie es bereits gelesen? Was halten sie davon?
👍👎

Zitate

  • Anastasia Vinogradovahat Zitat gemachtvor 7 Jahren
    Креветочная паста – основной ингредиент знаменитого нам прик (таиландского соуса для макания)
      • Gefällt mir
      • Kommentar
      • Melden
    • Критик Смирноваhat Zitat gemachtvor 10 Jahren
      Кроме того, в китайской кухне «промыть» означает освободить мясо (или рыбу) от крови (лимфы и прочего).
        • Gefällt mir
        • Kommentar
        • Melden
      • Критик Смирноваhat Zitat gemachtvor 10 Jahren
        В противоположность европейской кухне в китайской на предварительную и холодную обработку продукта отводится 60–70 % времени, а на тепловую – только 25–35 % всего периода, затрачиваемого на приготовление блюда.
          • Gefällt mir
          • Kommentar
          • Melden

        In Regalen

        Verschenken Sie kein Buch, sondern eine Bibliothek.Verschenken Sie ein Bookmate-Abonnement →
        fb2epub
        Ziehen Sie Ihre Dateien herüber (nicht mehr als fünf auf einmal)