Dairy

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Ivy Manning
Weeknight Vegetarian
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Göbel Verlag,Naumann
Ice Cream and Sorbets
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Rita Ash
Self-Sufficiency: Cheese Making
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Lisa Bond
A to Z Ice Cream Making Ice Cream at Home for Total Beginners
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Glynn Anderson,John McLaughlin
Farmhouse Cheeses of Ireland
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Thalassa Skinner
Cheese Boards to Share
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Lou Pappas
Fondue
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George E. Newell
Hand-Book on Cheese Making
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Julie Smolyansky
The Kefir Cookbook
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Sussane Davis
Lactose Intolerance Cookbook
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Louella Hill
Kitchen Creamery
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Frederick S. Burch
ABC Butter Making: A Hand-Book for the Beginner
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T.D. Curtis
Hints on cheese-making, for the dairyman, the factoryman, and the manufacturer
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