History

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Charles Martyn
Foods and Culinary Utensils of the Ancients
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Nicolas Appert
The Art of Preserving All Kinds of Animal and Vegetable Substances for Several Years, 2nd ed
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Henry T. Finck
Food and Flavor: A Gastronomic Guide to Health and Good Living
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The History of Esculent Fish
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The Crown Maple Guide to Maple Syrup
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The Feasts of Autolycus: The Diary of a Greedy Woman
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Nancy Wilson
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