Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни

Приветствую всех!
Скажу кратко, эта книга одна из нескольких, что обязательна к прочтению.
Ответы на большинство вопросов могут найти не только те, кто только собирается открыть кофейню, но те кто открыли и думают что у них достаточно информации!