Das Erfolgsrezept ist einfach: Man nehme einen authentischen Landgasthof in attraktiver Lage, gebe zwei bis drei Wandertipps dazu und garniere das Ganze mit ebensovielen Hinweisen auf Sehens- und Wissenswertes. Fertig ist die Anleitung für einen gelungenen Tagesausflug! Es muss einem nur jemand die lohnenden Adressen verraten – Oswald Stimpfl gibt gleich 85 preis! Er begeistert damit nicht nur Südtirol- Fans von außerhalb, auch Einheimische greifen gerne zu seinem praktischen, schön illustrierten Führer.
Jeder beschriebene Gasthof ist Ausgangspunkt oder Ziel von Wanderungen, bietet eine schöne Aussicht, eine gute Küche oder ein besonderes Ambiente. Neben dem Hinweis auf kulinarische und sonstige Besonderheiten liefert Stimpfl zu jedem Betrieb Anschrift und Anfahrtsbeschreibung sowie Informationen zu Öffnungszeiten und Platzangebot.
