ru
Алексей Горяйнов

Большая книга рыболова – любителя

Benachrichtigen, wenn das Buch hinzugefügt wird
Um dieses Buch zu lesen laden Sie eine EPUB- oder FB2-Datei zu Bookmate hoch. Wie lade ich ein Buch hoch?
В книге — наиболее полном рыболовном справочнике, когда-либо выпускавшемся в нашей стране, приведено описание практически всех пресноводных и морских рыб — объектов любительского лова, а также самых современных способов их ужения по открытой воде и в период ледостава. Изложена методика ловли на такие популярные снасти, как балансир, спиннинг, троллинг, штекер, поплавочная удочка с дальним забросом, фидер, нахлыст, безнасадочная мормышка. Большое внимание уделено технике и тактике владения снастями, выбору приманок, насадок, прикормок и принадлежностей, особенностям водоемов, погоде и клеву. Даны рекомендации по выживанию в экстремальных условиях, оказанию первой медицинской помощи, советы по рыбной кулинарии.

На цветной вкладке представлены авторские фотографии на рыболовную тему, рисунки более сотни видов рыб и подробные географические карты с указанием мест обитания различных видов рыб в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского, Балтийского, Баренцева, Восточно-Сибирского, Карского и Моря Лаптевых, Охотского, Японского и Берингова морей.
Dieses Buch ist zurzeit nicht verfügbar
1.187 Druckseiten
Haben Sie es bereits gelesen? Was halten sie davon?
👍👎

Zitate

  • ledenkovahat Zitat gemachtvor 7 Jahren
    Признаки свежей рыбы: мясо плотное, упругое, жабры ярко-красные, глаза прозрачные, яркие, чешуя плотно прилегает к коже, неприятный запах отсутствует. В воде свежеуснувшая рыба сразу тонет.
  • ledenkovahat Zitat gemachtvor 7 Jahren
    При размораживании нельзя помещать рыбу в горячую воду (ошибочно полагают, что это ускорит процесс), так как она потеряет большой процент питательных веществ. Размораживать рыбу нужно в холодной воде с добавлением соли (на 1 кг рыбы 10–15 г соли и 2 л воды). Это займет около 2-х часов, а если рыба крупная, то почти 3 часа.
    Можно размораживать рыбу на воздухе, просто прикрыв ее полиэтиленовой пленкой, чтобы уменьшить испарение мышечного сока. Надо заметить, что не размороженную до конца рыбу несколько легче обрабатывать, но ее не следует отбивать и сдавливать.
    Размороженную рыбу замораживать вторично нежелательно, так как опять же теряется ряд полезных веществ и снижаются вкусовые качества.
    Запах тины удаляют крепким раствором соли с дальнейшей промывкой в воде, а специфический
  • ledenkovahat Zitat gemachtvor 7 Jahren
    Перевозить рыбу лучше в корзине, деревянном или пенопластовом ящике с отверстиями, предварительно завернув в крапиву. Нельзя помещать ее в полиэтиленовый пакет – она быстро задохнется. Если же под рукой нет ничего, кроме пакета, то в нем необходимо сделать отверстия для доступа воздуха и обязательно переложить рыбу увлажненной крапивой. Любая используемая емкость должна быть просторной, чтобы рыба лежала в ней всей плоскостью. Если рыбу перекладывают льдом, то в емкости обязательно предусматривают отверстия для стока талой воды. После перевозки рыбы емкость нужно тщательно вымыть.

In Regalen

fb2epub
Ziehen Sie Ihre Dateien herüber (nicht mehr als fünf auf einmal)