18 этапов открытия ресторана
Dieses Buch ist zurzeit nicht verfügbar
98 Druckseiten
- Copyright-Inhaber
- Издательские решения
- Ursprüngliche Veröffentlichung
- 2022
- Jahr der Veröffentlichung
- 2022
Ersteindruck
- b3813445077hat einen Ersteindruck geteiltvor 5 Jahren
👎Zum Vergessenпараша
- Никита кhat einen Ersteindruck geteiltvor 5 Jahren
🎯LesenswertПросто, по делу, не затянуто, полезно.
Ужасная орфография! Никогда не видел столько ошибок! - Макс Камешовhat einen Ersteindruck geteiltvor 6 Jahren
👎Zum VergessenКнига вообще не подвергалась редактуре ? В каждом втором слове ошибка. Читать невозможно.
Zitate
- pichugina99hat Zitat gemachtvor 6 Jahren
Но меня обижает то, что когда ты строишь любой бизнес в белую он изначально не рентабельный. - Макарена Марокhat Zitat gemachtvor 3 Jahren
При тестовом открытии вы обслуживайте гостей которые случайно зашли в ваш ресторан. Никому не говорите, что вы открылись, и когда гости сами заходят вы предупреждаете, что вы еще официально не открыты и работаете в тестовом режиме. Поэтому у вас 2 недели будет скидка на меню 50% и вы готовы обслужить тех гостей которые сами зашли к вам. - Макарена Марокhat Zitat gemachtvor 3 Jahrenэтот день вы готовите все блюда и даете пробивать всем официантам. Они пробуют блюда и учатся как подавать каждое блюдо и запоминают в какой посуде, что подается и какие приборы надо давать гостью на то, или иное блюдо.
fb2epub
Ziehen Sie Ihre Dateien herüber
(nicht mehr als fünf auf einmal)