Оз Кларк

у плохих вин есть своя функция — благодаря им хорошие кажутся еще более вкусными и стоящими того, чтобы о них поговорить.

Я попытался рассказать о том, что, на мой взгляд, поможет вам получить от вина максимум радости.

Я постараюсь объяснить, что такое выгодное приобретение, научу, о чем спрашивать, если вам необходимо выдержанное вино или, наоборот, молодое. Мы поговорим и о многих других вещах: форме винных бутылок и бокалов, штопорах, сочетании тех или иных продуктов питания и вина, как и о температуре его подачи.
А еще у вас появится шанс стать винным знатоком, на определенном уровне конечно. Я расскажу о терминах, дегустации вина — слепой и обычной, сплевывании (это очень важно!), коллекционировании, поиске дополнительной информации о винах в интернете, винных сообществах и винных турах, а также о многом другом.

Я пришел к интересному выводу: сегодня любителям вина, чтобы лучше разбираться в нем, нужно знать только 12 слов.

ордоский кларет — уже не бледноватое красное, нормальное розовое вино, хотя и более плотное

По-испански solera — основание, и действительно в пирамиде уложенных рядами друг на друга бочек с вином лежат самые старые. И вино в этих бочках самое старое, а в бочках верхнего ряда, стало быть, самое молодое. Нижний ярус называется по имени самой системы — солера, в составляющих его бочках находится вино, ко

Удовольствие… В вине меня интересует именно оно. Я не сноб — в моем бокале бывают не только престижные напитки или вино, получившее у винных критиков 100 баллов, не говоря уж о вине с такими маловероятными описательными характеристиками, что они взрывают мозг. Меня больше привлекают вина, способные вызвать блеск в глазах и радость в сердце.

очень социальная история, человеческое удовольствие, связанное с делами, дружбой, смехом и разными другими чувствами и эмоциями. Это все, что больше всего нравится и в компании.

самое главное в мире вина — общение. Реальное человеческое взаимодействие, которое включает дегустацию, обсуждение, сравнение, разглядывание этикеток, бутылку в руках, предвосхищение отвинчивания пробки, ослепительный

Нужно знать, что для получения необходимой (или заявленной) сладости сахар как таковой добавляют только при производстве дешевых вин.