Это вещество облегчают работу толстого кишечника, придавая каловым массам объем. Целлюлоза содержится в отрубях, непросеянной пшеничной муке, капусте, зеленом горошке, брокколи, брюссельской капусте, восковидных и зеленых бобах, яблоках, моркови, стручковом перце, огуречной кожуре и во многих других продуктах.