start-up, Gerold Dawidowsky
Gerold Dawidowsky

start-up

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Wer ein Gastronomie-Unternehmen gründen will, muss gut vorbereitet sein.
Erfolg braucht gute Ideen, ausreichend Startkapital, interessierte Gäste, motivierte Mitarbeiter, eine kluge Strategie — und ein bisschen Glück. Hilfen zur Vorbereitung eines Start-ups bietet dieses Buch.

• Trends erkennen: Finden Sie das richtige Angebot für Ihre Gäste
• Praxiswissen, das sich lohnt: Unternehmensführung, Mitarbeitermanagement und Marketing
• Zahlen, Zahlen, Zahlen: Businessplan und Controlling leicht gemacht
• Von den Besten lernen: Porträts erfolgreicher Start-ups
• EXTRA: Checklisten, Vorlagen zum Download und Modellrechnungen erleichtern die Arbeit

So geht erfolgreiche Gastronomie heute
Dieses Buch ist zurzeit nicht verfügbar
159 Druckseiten
Ursprüngliche Veröffentlichung
2018

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